Türk Gıda Kodeksi Baharat Tebliği (No: 2022/7) (19.04.2022 t. 31814 s. R.G.)

Tarım ve Orman Bakanlığından: Amaç MADDE 1- (1) Bu Tebliğin amacı; baharatın tekniğine uygun ve hijyenik şekilde üretilmesi, hazırlanması, işlenmesi, depolanması, nakledilmesi ve piyasaya arz edilmesi aşamalarında taşıması gereken özelliklerini belirlemektir. Kapsam MADDE 2- (1) Bu Tebliğ; öğütülmüş, ufalanmış ve bütün haldeki baharatı ve baharat karışımlarını kapsar. (2) Bu Tebliğ; baharat ile birlikte nişasta, un, maya özütü…